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Tonizität beschreibt den Unterschied des osmotischen Drucks von zwei Lösungen.
Voraussetzung
Selektiv permeable Membran
Die zwei Lösungen die man vergleicht, werden durch eine selektiv permeable (halbdurchlässige) Membran getrennt. Diese Membran lässt das Lösungsmittel durch, aber keine gelösten Stoffe.
Arten
Es gibt isotone, hypotone und hypertone Lösungen.
Isotonie
- gleich viele gelöste Teilchen auf beiden Seiten der Membran
- osmotischer Druck auf beiden Seiten gleich
- Zellen im Gleichgewicht (innen gleich viele gelößte Teile wie außen)
Hypotonie
- Lösung hat geringeren osmotischen Druck als Vergleichsmedium
Zellen in einer hypotonen Lösung:
- im Zelläußeren weniger Teilchen als innen
- Wasser strömt in Zelle bis der osmotischer Druck auf beiden Seiten gleich ist
- Zelle kann platzen
Hypertonie
- Lösung hat höheren osmotischen Druck als Vergleichsmedium = höhere Teilchen - Konzentration
Zellen in einer hypertonen Lösung:
- Flüssigkeit strömt aus der Zelle
- Zelle schrumpft
Beispiele
Isotone Lösungen
- isotonische Getränke
Hypotone Lösungen
- destilliertes Wasser
Hypertone Lösungen
- Salzwasser, Cola, Säfte
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