Energieumsatz & Energiebedarf

Die Energie, die unser Körper durch innere Prozesse und Aktivität verbraucht, wird Energieumsatz genannt. Die Energiemenge, die dafür aufgenommen werden muss, ist der Energiebedarf.


Hintergrund

  • Innere Prozesse, Verdauung, Kognition
  • Aktivität

Energieumsatz

Grundumsatz

  • Energieumsatz in Ruhe ("Ruhestoffwechsel")
  • → innere Prozesse
  • Mindestenergieverbrauch zur Aufrechterhaltung der Körperfunktionen, ohne Energiezufuhr

Körperliche Aktivität erhöht den Energiebedarf.

Leistungsumsatz

  • Zusätzliche Aktivitäten
  • Beanspruchung geht über den Grundumsatz hinaus
  • Energiebedarf für Muskelarbeit/ Temperaturregulation
  • Man unterscheidet hier nach verschiedenen Aktivitätsniveaus (z.B. sitzende Tätigkeiten, körperliche anstrengende Arbeit)

Gesamtumsatz

  • Grund- und Leistungsumsatz zusammen
  • Bezeichnet die gesamte Energiemenge, die ein Organismus pro Tag verbraucht
  • Abhängig von:
    • Alter
    • Beruf
    • Geschlecht

Wusstest du?

Frauen und Männer haben einen unterschiedlichen Grundumsatz.

Grundumsatz Mann

Der Grundumsatz für einen erwachsenen Mann beträgt ca. 1600–1800 kcal/Tag.

Grundumsatz Frau

Der Grundumsatz für eine erwachsene Frau beträgt ca. 1300-1500kcal/Tag.

Grundumsatz berechnen

Den Grundumsatz kann man mit der Harris-Benedict-Formel berechnen:

Für Männer:

Grundumsatz [kcal/24 h] = 66,47 + (13,7 * Körpergewicht [kg]) + (5 * Körpergrösse [cm]) - (6,8 * Alter [Jahre]) Grundumsatz[kcal/24h]=66,47+(13,7Ko¨rpergewicht[kg])+(5Ko¨rpergro¨sse[cm])(6,8Alter[Jahre])Grundumsatz [kcal/24 h] = 66,47 + (13,7 * Körpergewicht [kg]) + (5 * Körpergrösse [cm]) - (6,8 * Alter [Jahre])

Für Frauen:

Grundumsatz [kcal/24 h] = 655,1 + (9,6 * Körpergewicht [kg]) + (1,8 * Körpergrösse [cm]) - (4,7 * Alter [Jahre])Grundumsatz[kcal/24h]=655,1+(9,6Ko¨rpergewicht[kg])+(1,8Ko¨rpergro¨sse[cm])(4,7Alter[Jahre])Grundumsatz [kcal/24 h] = 655,1 + (9,6 * Körpergewicht [kg]) + (1,8 * Körpergrösse [cm]) - (4,7 * Alter [Jahre])
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