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Die Energie, die unser Körper durch innere Prozesse und Aktivität verbraucht, wird Energieumsatz genannt. Die Energiemenge, die dafür aufgenommen werden muss, ist der Energiebedarf.
Hintergrund
- Innere Prozesse, Verdauung, Kognition
- Aktivität
Energieumsatz
Grundumsatz
- Energieumsatz in Ruhe ("Ruhestoffwechsel")
- → innere Prozesse
- Mindestenergieverbrauch zur Aufrechterhaltung der Körperfunktionen, ohne Energiezufuhr
Körperliche Aktivität erhöht den Energiebedarf.
Leistungsumsatz
- Zusätzliche Aktivitäten
- Beanspruchung geht über den Grundumsatz hinaus
- Energiebedarf für Muskelarbeit/ Temperaturregulation
- Man unterscheidet hier nach verschiedenen Aktivitätsniveaus (z.B. sitzende Tätigkeiten, körperliche anstrengende Arbeit)
Gesamtumsatz
- Grund- und Leistungsumsatz zusammen
- Bezeichnet die gesamte Energiemenge, die ein Organismus pro Tag verbraucht
- Abhängig von:
- Alter
- Beruf
- Geschlecht
Wusstest du?
Frauen und Männer haben einen unterschiedlichen Grundumsatz.
Grundumsatz Mann
Der Grundumsatz für einen erwachsenen Mann beträgt ca. 1600–1800 kcal/Tag.
Grundumsatz Frau
Der Grundumsatz für eine erwachsene Frau beträgt ca. 1300-1500kcal/Tag.
Grundumsatz berechnen
Den Grundumsatz kann man mit der Harris-Benedict-Formel berechnen:
Für Männer:
Für Frauen:
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