Das bekannteste Beispiel für die Gruppe der Alkohole ist wohl der Ethanol, der auch Trinkalkohol genannt wird.
Eigenschaften und Wichtiges
Ethanol ist:
- bei normalen Temperaturen eine klare Flüssigkeit
- schwach basisch
- mit Wasser mischbar
- destillativ trennbar
Verwendung von Ethanol
Ethanol wird verwendet als:
- Energieträger für Brennspiritus
- Zusatz im Kraftstoff E10
- Edukt für die Herstellung von Parfüm und Medikamenten
- Desinfektionsmittel
- Genussmittel in Getränken
- Edukt für die Herstellung von Essigsäure (auch in altem Wein wird aus Alkohol mit Sauerstoff aus der Luft Essig hergestellt.)
Ethanol wird außerdem benutzt für die Herstellung von:
- Parfüm
- Medikamenten
- Essigsäure
Jährlich werden daher auch Milliarden Liter an Ethanol hergestellt und verwendet.