Hämoglobin ist der rote Farbstoff in den roten Blutkörperchen. Das Besondere an den roten Blutkörperchen ist, dass sie es ermöglichen Sauerstoff durch unseren Körper zu transportieren.
Aufbau
Bei Hämoglobin haben wir einen sehr ähnlichen Aufbau zu dem Chlorophyll. Das heißt wird haben ein großes konjugiertes Pi-System (delokalisierte Elektronen), was sehr gut Licht aufnehmen kann. In der Mitte des konjugierten Systems haben wir ein Eisen-Kation.
Das Besondere an dem Eisen ist, dass es eine Oxidationszahl von zwei hat und dadurch Sauerstoff aufnehmen kann.
Eigenschaften
Dadurch dass wir ein konjugiertes System haben, kann das Hämoglobin Licht absorbieren. Hier wird grünes und blaues Licht absorbiert, dadurch sehen wir das Blut rot.
Das Besondere an dem Hämoglobin ist, dass das Eisen hier als Eisen(II) (Eisen zwei) vorliegt. Eisen(II) ist sehr selten in der Natur zu finden. Dadurch brauchen wir hier überhaupt diesen großen Komplex und haben nicht einfach so Eisen in unserem Blut rumschwimmen.
Funktionen
Neben der Oxidationsstufe von Eisen(II), hat Eisen hier die besondere Eigenschaft, dass sich der Komplex perfekt planar (eben) um das Eisen anordnet. Dadurch kann ein Sauerstoff-Molekül oben an das Eisen andocken und mit den roten Blutkörperchen transportiert werden.