Klimawandel & Landwirtschaft

Die Landwirtschaft ist ein Sektor, der einen großen Einfluss auf die globale Erwärmung hat.

Einerseits tragen viele Praktiken zur Veränderung des Klimas bei, andererseits hat das Klima einen starken Einfluss auf die Landwirtschaft.

Auswirkungen der Landwirtschaft auf den Klimawandel

Treihausgasemissionen

• Landwirtschaft verursacht etwa 60 Mio. t. CO2-Äquivalente pro Jahr in Deutschland (ca. 12 % der gesamten ⁠THG⁠-Emissionen)
• Methan-Emmissionen bei der Haltung von Wiederkäuern wie Rindern und bei der Düngemittelproduktion (Gülle)
• CO2-Freisetzung durch Roden von Wäldern und einseitige Bewirtschaftung (Pflügen, Boden wenden)
• Regenwald geht als CO2 Speicher (grüne Lunge der Erde) verloren
• THG Ausstoß bei dem Transport von Futtermitteln (z.B. Soja) und den Schlachttransporten
• Lachgas-Emissionen in Folge von Stickstoffdüngung

Auswirkungen des Klimawandels auf die Landwirtschaft

Steigende Hitze und längere Dürreperioden

• Klimazonen wie die Wüste breiten sich nördlich und südlich aus
• Pflanzenkrankheiten und Schädlinge können sich aufgrund der Wärme global weiter ausbreiten
• Unfruchtbare Böden durch fehlenden Regen
• Folgen: weniger Gras für Rinder, schlechtes Wachstum von Nutzpflanzen

Extreme Niederschläge

• Ernte wird zerstört
• Junge Pflanzen werden weggeschwemmt
• Blüten, z.B. von Obstbäumen werden abgerissen und können nicht mehr befruchtet werden

Beispiel

Fleischkonsum

• Etwa 30 kg Treibhausgase werden für die Produktion von 1 kg Rindfleisch benötigt

Warum?

• Futtermittel für Rinder ist meistens Soja
• Sojaanbau ist ein Hauptgrund für die Abholzung des Regenwaldes
• Soja wird mit CO2 ausstoßenden Frachtschiffen z.B. nach Deutschland gebracht
• Ein weiterer THG Faktor ist das durch die Schlachttiere ausgestoßenes Methan

Alternative:

• Für 1 kg Fleischersatz werden nur etwa 2,5 kg Treibhausgase freigesetzt